3.ЧАЙНЫЕ БЕСЕДЫ
Гостеприимство
Наблюдая за успешными людьми, я заметила интересную особенность. Все они не прочь расслабиться в непринужденной обстановке и побеседовать на отвлеченные темы. После учебы мы с бизнес-тренерами садились за круглый стол и пили чай с конфетами. Это было некой традицией, которую никто не стремился нарушать. Вообще у нас на столе в офисе всегда стояла большая ваза с конфетами, и любой желающий мог подойти и взять. Такую же вазу я заметила на столе у наших партнеров в Хабаровске, когда посетила их офис. Надо отдать должное, успешные люди очень гостеприимны и на их лицах всегда светится теплая улыбка. В обществе их не чувствуешь себя неловко. Они воспринимают тебя на равных.
Мы с мужем тоже гостеприимные люди. Когда человек находится у нас в гостях, то не чувствует стеснения. Мы стараемся угостить его самым лучшим и посвящаем ему все свободное время. Нас тоже наши знакомые принимают радушно, за что мы им очень благодарны. Но есть среди наших знакомых один человек, имя которого я упоминать не буду. Просто расскажу, как нельзя принимать гостей. Надеюсь, из всего этого вы сделаете выводы.
Так вот, однажды он пригласил нас в гости. Мы с радостью приняли его приглашение, и купив вкусненького к чаю, направились к нему. Когда мы пришли, то он предложил попить чай на кухне. Мы были не против и прошли туда. Он налил нам чай и начал рассказывать о своих проблемах, не дав возможности выговориться. Прошел час. Чай в кружках давно остыл, а он продолжал жаловаться на жизнь. Наконец нам дали сказать слово. Но как только мы открыли рот, он начал куда-то звонить. Затем побежал на балкон курить, а потом ему кто-то позвонил и он пол часа с ним болтал по телефону, забыв о нас. Наконец он отложил трубку и присоединился, но длилось это недолго. Резко встав со стул, он вдруг вспомнил, что ему куда-то нужно бежать. Я была удивлена, так как мы заранее обговорили с ним время своего пребывания. Естественно больше мне к нему в гости идти не хотелось. Муж же как-то настоял, чтоб мы посетили его еще раз. Пересилив себя, я согласилась. Но и в этот раз он вел себя по-скотски, что меня возмутило. Теперь он, уже разговаривая с нами, поглядывал постоянно на часы. Это стало последней чашей моего терпения.
В обязанности хозяев, кроме традиционного угощения, входит еще многое. Вот некоторые правила, говорящие о том, что должны делать хозяева.
1. С приходом гостей следует выключить радио или телевизор и целиком посвятить себя гостям. В исключительных случаях можно предложить посмотреть крайне интересную программу, но если гости отнесутся к предложению без энтузиазма, следует тут же отказаться от этого.
2. Хозяйка не должна все время находиться на кухне. Об угощении следует позаботиться заранее, чтобы с приходом гостей хватило времени спокойно посидеть со всеми за столом. Время после ужина хозяйка должна посвятить гостям, оставив мытье посуды "на потом".
3. Некрасиво, если у вас гости, вести длинные разговоры по телефону. В таких случаях лучше всего сказать: "Прости, у меня гости, когда можно тебе перезвонить?"
4. Совершенно недопустимо настаивать на том, чтобы гости пили. Всякое насилие в этом направлении свидетельствует о дурном тоне. Хозяин проявляет заботу о том, чтобы у гостей не пустовали рюмки, но гость имеет право опорожнять их в таком темпе, в каком пожелает. Не доливаем в рюмку, в которой остается спиртное.
5. Хозяева за столом должны быть дипломатами: им следует смягчать возможные конфликты, если они возникают среди гостей, сглаживать впечатление от чьей-либо бестактности, напоминать о приличии тем, кто способен забыться, следить, чтобы рассказываемые анекдоты не шокировали собравшихся. Они обязаны побеседовать с каждым из гостей, особое внимание уделяя тем, кто в доме еще недостаточно освоился.
6. Вполне естественно, что хозяйка больше занята угощением, а хозяин развлекает гостей. Но вежливый хозяин дома никогда на домашнем приеме репликами из-за стола не даст жене личных поручений, особенно таких, которые может выполнить сам: "Открой окно", "Принеси стул".
7. Совершенно недопустимо критиковать блюда, которые приготовила жена (что иногда делают некоторые мужья). Даже если действительно что-то не удалось, муж не должен это подчеркивать, только сама хозяйка может самокритично отметить, что жаркое жестковато или пирог не пропекся (длительного обсуждения такая неудача не требует).
8. Мужу не следует также делать замечаний вроде "у нас всегда такой беспорядок" или предупреждать гостей, что ужин запаздывает, "потому что в этом доме никогда ничего не бывает вовремя".
9. Нежелательно заставлять гостя восхищаться необыкновенными качествами кошки или собаки, все это его может вовсе не интересовать. Не следует читать гостям свои литературные опусы.
10. Принимая гостей в новой квартире, принято познакомить пришедших с ее расположением. Нужно быть готовым к тому, что гости могут заглянуть в чулан, в ванную и даже посмотреть внутреннее устройство шкафа кладовки, а может быть, антресолей. Ничего не поделаешь, с этим необходимо примириться.
11. Если хозяйку дома навестила ее приятельница или хозяина его товарищ и им хочется поговорить, остальным членам семьи не обязательно все время разделять их общество. В этом случае удобнее сначала дать возможность поговорить друзьям, а потом, во второй половине визита, присоединиться к ним.
12. Если кто-либо из членов семьи ограничился приветствием гостя при встрече и во время его визита не принимал участия в беседе, то, когда гость будет уходить, вежливее будет пригласить отсутствующего члена семьи проститься с уходящим.
13. Прощаясь с гостями, хозяева выходят в прихожую. Хозяину следует позаботиться, если это ночное время, о том, все ли женщины имеют провожатых. Если часть гостей уже ушла, то с оставшимися не обсуждаем ушедших. Людям справедливо может прийти в голову, что их ждет та же участь.
Гостеприимство
Наблюдая за успешными людьми, я заметила интересную особенность. Все они не прочь расслабиться в непринужденной обстановке и побеседовать на отвлеченные темы. После учебы мы с бизнес-тренерами садились за круглый стол и пили чай с конфетами. Это было некой традицией, которую никто не стремился нарушать. Вообще у нас на столе в офисе всегда стояла большая ваза с конфетами, и любой желающий мог подойти и взять. Такую же вазу я заметила на столе у наших партнеров в Хабаровске, когда посетила их офис. Надо отдать должное, успешные люди очень гостеприимны и на их лицах всегда светится теплая улыбка. В обществе их не чувствуешь себя неловко. Они воспринимают тебя на равных.
Мы с мужем тоже гостеприимные люди. Когда человек находится у нас в гостях, то не чувствует стеснения. Мы стараемся угостить его самым лучшим и посвящаем ему все свободное время. Нас тоже наши знакомые принимают радушно, за что мы им очень благодарны. Но есть среди наших знакомых один человек, имя которого я упоминать не буду. Просто расскажу, как нельзя принимать гостей. Надеюсь, из всего этого вы сделаете выводы.
Так вот, однажды он пригласил нас в гости. Мы с радостью приняли его приглашение, и купив вкусненького к чаю, направились к нему. Когда мы пришли, то он предложил попить чай на кухне. Мы были не против и прошли туда. Он налил нам чай и начал рассказывать о своих проблемах, не дав возможности выговориться. Прошел час. Чай в кружках давно остыл, а он продолжал жаловаться на жизнь. Наконец нам дали сказать слово. Но как только мы открыли рот, он начал куда-то звонить. Затем побежал на балкон курить, а потом ему кто-то позвонил и он пол часа с ним болтал по телефону, забыв о нас. Наконец он отложил трубку и присоединился, но длилось это недолго. Резко встав со стул, он вдруг вспомнил, что ему куда-то нужно бежать. Я была удивлена, так как мы заранее обговорили с ним время своего пребывания. Естественно больше мне к нему в гости идти не хотелось. Муж же как-то настоял, чтоб мы посетили его еще раз. Пересилив себя, я согласилась. Но и в этот раз он вел себя по-скотски, что меня возмутило. Теперь он, уже разговаривая с нами, поглядывал постоянно на часы. Это стало последней чашей моего терпения.
В обязанности хозяев, кроме традиционного угощения, входит еще многое. Вот некоторые правила, говорящие о том, что должны делать хозяева.
1. С приходом гостей следует выключить радио или телевизор и целиком посвятить себя гостям. В исключительных случаях можно предложить посмотреть крайне интересную программу, но если гости отнесутся к предложению без энтузиазма, следует тут же отказаться от этого.
2. Хозяйка не должна все время находиться на кухне. Об угощении следует позаботиться заранее, чтобы с приходом гостей хватило времени спокойно посидеть со всеми за столом. Время после ужина хозяйка должна посвятить гостям, оставив мытье посуды "на потом".
3. Некрасиво, если у вас гости, вести длинные разговоры по телефону. В таких случаях лучше всего сказать: "Прости, у меня гости, когда можно тебе перезвонить?"
4. Совершенно недопустимо настаивать на том, чтобы гости пили. Всякое насилие в этом направлении свидетельствует о дурном тоне. Хозяин проявляет заботу о том, чтобы у гостей не пустовали рюмки, но гость имеет право опорожнять их в таком темпе, в каком пожелает. Не доливаем в рюмку, в которой остается спиртное.
5. Хозяева за столом должны быть дипломатами: им следует смягчать возможные конфликты, если они возникают среди гостей, сглаживать впечатление от чьей-либо бестактности, напоминать о приличии тем, кто способен забыться, следить, чтобы рассказываемые анекдоты не шокировали собравшихся. Они обязаны побеседовать с каждым из гостей, особое внимание уделяя тем, кто в доме еще недостаточно освоился.
6. Вполне естественно, что хозяйка больше занята угощением, а хозяин развлекает гостей. Но вежливый хозяин дома никогда на домашнем приеме репликами из-за стола не даст жене личных поручений, особенно таких, которые может выполнить сам: "Открой окно", "Принеси стул".
7. Совершенно недопустимо критиковать блюда, которые приготовила жена (что иногда делают некоторые мужья). Даже если действительно что-то не удалось, муж не должен это подчеркивать, только сама хозяйка может самокритично отметить, что жаркое жестковато или пирог не пропекся (длительного обсуждения такая неудача не требует).
8. Мужу не следует также делать замечаний вроде "у нас всегда такой беспорядок" или предупреждать гостей, что ужин запаздывает, "потому что в этом доме никогда ничего не бывает вовремя".
9. Нежелательно заставлять гостя восхищаться необыкновенными качествами кошки или собаки, все это его может вовсе не интересовать. Не следует читать гостям свои литературные опусы.
10. Принимая гостей в новой квартире, принято познакомить пришедших с ее расположением. Нужно быть готовым к тому, что гости могут заглянуть в чулан, в ванную и даже посмотреть внутреннее устройство шкафа кладовки, а может быть, антресолей. Ничего не поделаешь, с этим необходимо примириться.
11. Если хозяйку дома навестила ее приятельница или хозяина его товарищ и им хочется поговорить, остальным членам семьи не обязательно все время разделять их общество. В этом случае удобнее сначала дать возможность поговорить друзьям, а потом, во второй половине визита, присоединиться к ним.
12. Если кто-либо из членов семьи ограничился приветствием гостя при встрече и во время его визита не принимал участия в беседе, то, когда гость будет уходить, вежливее будет пригласить отсутствующего члена семьи проститься с уходящим.
13. Прощаясь с гостями, хозяева выходят в прихожую. Хозяину следует позаботиться, если это ночное время, о том, все ли женщины имеют провожатых. Если часть гостей уже ушла, то с оставшимися не обсуждаем ушедших. Людям справедливо может прийти в голову, что их ждет та же участь.
"Гостеприимство - вещь святая, но и она должна иметь определенные границы."
Комментариев нет :
Отправить комментарий